走私穿山甲

又發現有人走私穿山甲了，這些以吃蟻為生的弱小動物，遭剝皮去甲後，珍稀的特質被貶為一餅的慘白，亦不過滿足一次的口腹之欲。看見它們赤裸的肉身，怕是被煮死吧？在顫抖瀕死，被投進沸水之際，它們會本能地捲做一團，也就在有限的天生條件下，祇可以做到保護自已的一切。

由這些有甲殼的小動物聯想到被人殺來吃的龜和鱉，曾看過有人用大鑊煮水，水未全沸，便放大龜入內，再用腳按在鍋中。龜淹沒在燙熱卻未全沸的水中，苦苦掙扎，良久仍未絕命，其過程極盡殘酷。我是愛龜之人，看到這些情景，特別難過。但我知道這不過是少量被拍攝後放上網才被我們看到的點滴，真實的情況，比能看見的殘酷了不知多少。

香港有保護野生動物的法例，但是由於傳統或利益吧，很多範圍都力有不逮，例如香港仍然准吃蛇肉，由內地輸入的蛇數量龐大，大部份香港入仍然覺得殺蛇吃蛇無甚問題，而且在香港不准做的事，可以到內地照做。

在中國，每年被吃進肚子的蛇肉超過一萬噸，是世界上耗食各種蛇類最大數量的國家。捕捉野生的蛇販賣，本少利大，結果許多珍稀而美麗的蛇類很快便會——或者已經滅絕。沒有主要由蛇類天敵控制數量的囓齒類動物大量繁育，做成無法估計的經濟損失。這是由金錢的角度去看而已，各種美麗多姿的生物逐漸消失，才令人不安。但在中國，也不是所有人都吃蛇的，例如瑤族人是不吃蛇殺蛇的，因為蛇是他們的守護神，但到底這種文化始終為少數中的少數。

香港今天除了把蛇吃下肚子，還吃龜。本來吃一種動物沒有甚麼奇怪，但是把龜當做食物，真的有點那個，而且吃法都不過是「補身」之類，並非作主食，實在可有可無，而且因吃龜所得的好處，改由吃植物處方的中藥也可以得到。

古藉《禮記‧禮運》篇記載：「何謂四靈？麟鳳龜龍」我們在文化上以龍、鳳、龜、麟為四靈獸；在風水上以蒼龍、白虎、朱雀、玄武為四方之尊神，而玄武就是大家所吃的龜鱉，它在「四靈」中是唯一的真實動物。有人因為信仰觀世音菩薩而不吃牛，不吃鯉，或因其它宗教原因而不吃某些生物，把自已歷史文化上的神靈和精神信仰上的圖騰殺來吃，是不是有點令人不解？

大家如果能明白「四靈」在中華文化裏的意義，那麼，還好不好把它們殺來吃呢？龜在我們的文化中，代表長壽，有「龜壽松年」之說，也是代表和平、安祥和寧靜的動物。它們行動緩慢，除了倚仗一個在禦敵時不太可靠的甲殼外，並無其它手段保護自已。一般的龜沒有攻擊性，甚至祇吃植物，它們遇到危險時，祇會採取守勢，不會主動攻擊。如果你把它們因為生理結構而做成的行為對比人性的怯懦和退縮，進而混為一談，說笑可以，如果是認真看待的話，這種想法實在是有辱天理。

你看不起它的「龜縮」，其實是誤解了它們天生的善良，因為它們的身體特質，是天地靈氣的秉賦，天地間出現具有這些特性的動物，一定有上蒼的理由，也許是藉著這種具有美麗、善良、和平又可愛的外表，卻擁有受盡鄙夷和嘲笑的特徵，同時諷刺地成為中華文化裏化身神靈的動物，提醒我們要以慈心和智慧對抗潛伏在每個人心裏的殘忍和愚頑吧。